Minyak Kelapa – Lemak Sehat?

Para pendukung dan pemasar minyak kelapa mengklaim bahwa minyak kelapa bermanfaat untuk segala hal mulai dari rambut dan kulit hingga kesehatan jantung dan ginjal hingga HIV dan kanker. Itu tugas yang sulit dan tentu saja yang menimbulkan peringatan bagi banyak orang. Apakah itu hype pemasaran, atau adakah sesuatu di dalamnya?

Selama lebih dari 4000 tahun, minyak kelapa telah digunakan sebagai makanan dan obat-obatan, dan di Amerika sebelum Perang Dunia II, kelapa dan minyak tropis lainnya sudah biasa. Pada tahun 1950-an itu berubah. Industri kedelai dan jagung Amerika mulai mendominasi pasar dan memimpin kampanye pemasaran yang agresif yang mengatakan bahwa “lemak jenuh tidak baik untuk Anda”. Minyak tropis diganti dengan minyak tak jenuh ganda dan minyak kelapa tergelincir ke dalam ketidakjelasan.

Sekarang telah kembali dan dipasarkan oleh produsen dan penjual sebagai pilihan yang lebih sehat. Sayangnya, banyak dari klaim mereka yang dibesar-besarkan, tidak berdasar, atau kurang penelitian yang cermat untuk mendukungnya.

Namun minyak kelapa tetap menjadi minyak yang unik karena mengandung asam laurat (50%), asam kaprat dan asam kaprilat.

Ia memiliki sifat anti-mikroba, anti-jamur dan anti-bakteri dan merupakan anti-oksidan.

Manfaat Kesehatan Minyak Kelapa:

– Ini adalah ramuan tradisional dalam banyak produk kulit dan rambut. Ini adalah pelembab yang bagus dan dapat digunakan secara murni dan dioleskan langsung pada kulit.

– Ini membantu menjaga berat badan yang sehat. Meskipun hanya memiliki sedikit kalori lebih sedikit daripada lemak lainnya, lemak ini mudah diubah menjadi energi, meningkatkan energi dan daya tahan tubuh, serta menekan nafsu makan. Itu juga dianggap meningkatkan fungsi tiroid.

– Sifat anti-mikrobal memperkuat sistem kekebalan dan membantu tubuh Anda menghadapi bakteri, jamur dan parasit. Ini meningkatkan pencernaan dan dapat membantu masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar. Sifat antijamurnya dapat membantu menghilangkan kandida.

Tidak seperti minyak nabati tak jenuh ganda, ini adalah minyak stabil yang tidak tengik saat tidak disimpan di lemari es. Juga tidak melepaskan radikal bebas saat memasak dengan api besar.

Yang terbaik adalah menggunakan virgin coconut oil manufacturer murni organik. Sebagian besar produk non-organik dimurnikan, diputihkan, dan dihilangkan bau serta mengandung bahan kimia yang digunakan dalam pemrosesan. Perawan organik bebas dari bahan kimia, tidak dimurnikan, diputihkan, dihidrogenasi atau dihilangkan bau. Tidak seperti minyak zaitun, tidak ada perbedaan antara virgin dan extra virgin.

Berapa banyak yang dapat diambil untuk menikmati manfaat kesehatan: 3 hingga 4 sendok makan minyak kelapa murni organik per hari sudah cukup untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda. Ini dapat menyebabkan mual pada beberapa orang, jadi mulailah dengan 1/2 sendok teh dan tingkatkan seiring waktu. Perhatian harus diambil oleh orang dengan kolesterol tinggi.

Terlepas dari hype pemasaran dan klaim yang dibesar-besarkan oleh penjual dan produsen, minyak kelapa organik murni adalah minyak yang menyehatkan dan bermanfaat yang memiliki tempat dalam makanan sehat apa pun.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *