Air Fryer: Cara Kerja, Jenis, Kelebihan & Kekurangannya

Air Fryer: Cara Kerja, Jenis, Kelebihan & Kekurangannya

Saya adalah pengagum berat makanan yang bertekstur renyah. Seperti yang kita ketahui, makanan renyah itu diolah bersama dengan langkah digoreng dalam minyak. Padahal, amat banyak atau sering mengasup makanan yang digoreng bersama dengan minyak itu termasuk kurang baik bagi kesehatan. Tapi tenang saja,sekarang tersedia solusi praktis yang dapat menjawab keresahan kita semua. Sekarang sudah tersedia alat masak canggih yang bernama air fryer.

Air fryer adalah alat memasak yang faedah utamanya adalah menggoreng makanan tanpa minyak, supaya makanan anda lebih sehat dan bebas minyak. Canggih, kan? Mungkin banyak yang tetap asing bersama dengan alat tersebut, gara-gara sebenarnya di Indonesia sendiri penggunaannya tetap jarang. Tapi semata-mata informasi, di luar negeri, air fryer ini sudah menjadi alat memasak yang umum digunakan lho. Kalau di Indonesia, sebenarnya sudah banyak beredar air fryer bersama dengan bermacam merk, salah satunya Maspion Electric Air Fryer AF-250 (Lihat di Lazada DISKON) yang berkapasitas lumayan besar lebih kurang 2,5 L.

Jadi apa itu air fryer? Berikut saya jelaskan selengkapnya untuk anda.

1. Cara kerja Air Fryer Kirin

Cara kerja air fryer terhadap makanan adalah bersama dengan mengedarkan udara panas berkecepatan tinggi mengelilingi makanan. Udara panas tersebut didapat dari kipas mekanik yang terkandung di dalam alat. Suhu panas yang tinggi tersebut mengakibatkan kadar air dalam makanan menguap, supaya akan mematangkan sekaligus membuahkan tekstur renyah terhadap gorengan atau masakan anda.

2. Jenis

Di pasaran, terkandung tiga model air fryer yang dapat anda temukan:

Basket air fryer

Basker air fryer ini merupakan model air fryer yang paling umum digunakan. Bentuknya hampir serupa seperti teko, namun permukaannya lebih bundar dan terkandung banyak tombol terhadap alat. Uniknya, langkah membuka-tutup alat ini dari samping, seperti disaat anda membuka laci. Karena wujud wadahnya yang seperti loyang, anda dapat memakai basket air fryer ini untuk menggoreng makanan yang tidak amat kering. Anda apalagi dapat memanggang kue di sini.

Paddle air fryer

Berbeda dari basket air fryer, paddle air fryer ini punyai wujud yang hampir serupa bersama dengan magic com, langkah membuka-tutupnya pun dari atas. Di anggota tengah alat, terkandung seperti baling-baling yang bermanfaat mengalirkan udara panas terhadap makanan. Paddle air fryer ini paling sesuai digunakan untuk menggoreng makanan seperti frozen food bersama dengan permukaan yang amat renyah.

Oil-free turkey fryer

Dibanding model air fryer lainnya, oil free turkey ini punyai ukuran dan kapasitas yang paling besar. Bentuknya serupa seperti panci yang berkaki. Terdapat dua gagang di kanan-kiri yang memudahkan anda untuk memegangnya. Bagian tutupnya termasuk terpisah dan tidak menyatu seperti air fryer lainnya. Jadi anda dapat lebih leluasa disaat memasukkan makanan. Karena kapasitasnya yang besar, umumnya oil-free turkey air fryer ini digunakan untuk memanggang ayam atau kalkun utuh.

3. Jenis masakan yang dapat digunakan

Dengan air fryer, anda dapat menggoreng bermacam makanan seperti daging, frozen food, seafood, sadar dan tempe, kentang, atau kerupuk. Tak cuma itu saja, anda dapat memakai air fryer untuk membakar roti, memanggang steak, hingga memanggang cookies. Bahkan, anda termasuk dapat mengakibatkan keripik bersama dengan air fryer ini lho.

4. Kelebihan dan kekurangan

Air fryer punyai kelebihan sebagai berikut.

Lebih sehat

Karena tidak memakai minyak serupa sekali atau memakai minyak bersama dengan kuantitas seminimal mungkin sementara memasak, hasil masakan menjadi lebih sehat. Jadi, anda tidak harus lagi menyetok minyak goreng amat banyak di rumah.

Hasil gorengan lebih renyah dan krispi

Sebab kadar air dalam makanan akan menguap sempurna sementara dimasak.

Tidak merubah rasa

Rasa gorengan selalu enak, serupa seperti disaat anda menggoreng bersama dengan memakai minyak. Hanya saja hasil gorengan air fryer tidak berminyak serupa sekali.

Multifungsi

Selain untuk menggoreng, air fryer termasuk dapat digunakan untuk memanggang dan membakar. Hal tersebut gara-gara terkandung beberapa pilihan wujud wadah seperti panci, besi pemanggang, dan lain-lain.

Praktis

Anda dapat meninggalkannya sambil mengerjakan pekerjaan lain tanpa kuatir makanan gosong, gara-gara anda dapat sesuaikan sementara dan suhu memasak. Sehingga air fryer ini akan amat sesuai bagi anda yang tak punyai banyak sementara di dapur.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *